Kochveranstaltungen im Miele Center Pellet

Miele Dampfgarer-Kochvorführungen mit Brigitte Hanak

Dienstag 20.02.2018
Dienstag 10.04.2018
Dienstag 12.06.2018
Dienstag 9.10.2018
18:00 - 21:00 Uhr

Miele Center Pellet (Obere Donaustraße 97-99, 1020 Wien)

Besuchen Sie die Miele Dampfgarer-Kochvorführung im Miele Center Pellet und erleben Sie die Welt des Dampfgarens live!
Sie erhalten einen Überblick über die unterschiedlichen Dampfgarer Modelle, Tipps zur Verwendung der Geräte sowie die Verkostung der zubereiteten Speisen.

Bitte um Voranmeldung unter:
Tel.: 01 / 216 1331
E-Mail: mielecenter@pellet.co.at
Selbstkostenbeitrag: €10,-

07.06.2017 Kochkurs Thailändische Küche mit Julian Kutos

17:30 - 22:00 Uhr
Miele Center Pellet (Obere Donaustraße 97-99, 1020 Wien)

Für mich steht die Thai-Küche für Leichtigkeit, Frische, exotische Aromen und einen Hauch Urlaub. Für alle die auf den nächsten Asien Trip nicht mehr warten wollen oder Fans von schnellen Gerichten im Wok sind.

Beispiel-Menü:
  • Gemüse Thai Curry mit frischer Curry-Paste
  • Chicken Satay mit Erdnuss-Dip
  • Rindfleisch Salat mit Papaya-Limetten Dressing
  • Thai Frühlingsrollen mit Sweet-Chili Sauce
  • Zitronengras Reis
  • Kokosmousse
In diesem Kochkurs lernst du folgendes:
  • Herstellung von Curry-Paste aus Thai Zutaten
  • Wie koche ich das perfekte Curry
  • Reis kochen
  • Zubereitung von frischen und exotischen Salat-Dressings
  • Tipps und Tricks für Asiatisches Fingerfood

Preis pro Person 120,00 €
Alle unter >26 Jahre 72,00 €
Preise inkl. 20% USt.
Nur mit Voranmeldung.
www.juliankutos.com

31.05.2017 Kochkurs Brot backen mit Julian Kutos

17:30 - 22:30 Uhr
Miele Center Pellet (Obere Donaustraße 97-99, 1020 Wien)

Wer liebt es nicht – den Duft von frisch gebackenem Brot. In diesem Kochkurs zeige ich dir meine Lieblingsbrote aus Österreich und Frankreich. Dazu servieren wir selbst gemachte süße und pikante Aufstriche und Dips.

Wir backen
  • Waldstaude Bauernbrot
  • Toastbrot
  • Baguette
  • Jour Gebäck
  • Brioche
  • French Sandwich: Baguette mit gegrilltem Ziegenkäse und Honig
  • Club Sandwich: gegrillte Hühnerbrust, Mayonnaise, Tomaten
  • Brioche mit saisonaler Marmelade und Creme Chantilly
In meinem Brot-Back-Kurs lernst du:
  • Richtige Teigführung, Reifen von Teigen und perfektes Backen
  • die Unterschiede zwischen den verschiedenen Mehlsorten kennen
  • wie man Sauerteig selber herstellt
  • pikante und süße Dips
  • Selbstgekochte Marmelade

Preis pro Person 120,00 €
Alle unter >26 Jahre 60,00 €
Preise inkl. 20% USt.
Nur mit Voranmeldung.
www.juliankutos.com

18.05.2017 Kochkurs Streetfood mit Julian Kutos

18:00 - 22:00 Uhr
Miele Center Pellet (Obere Donaustraße 97-99, 1020 Wien)

Als reiselustiger Gastgeber zeige ich euch meine Highlights der Streetfood Küchen rund um den Globus.

Menu:
  • Baozi - Chinese Germknödel mit Fleisch
  • Tarte Flambee - Flammkuchen mit Speck und Lauch
  • Coxinha - Frittierte Brandteigkrapfen mit Huhn
  • Teriyaki - Japanische Fleischbällchen
  • Tortillas mit Guacamole und Salsa
  • Crepes au chocolat – Schokoladepalatschinken

Preis pro Person 120,00 €
Alle unter >26 Jahre 60,00 €
Preise inkl. 20% USt.
Nur mit Voranmeldung.
www.juliankutos.com